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產品名稱: |
L-天門冬氨酸鈉 |
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英文名: |
L-Asparticacid, sodium salt (1:1) |
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分子式: |
C4H7NO4.Na |
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分子量: |
155.08 |
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CAS: |
3792-50-5 |
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EINECS: |
223-264-0 |
產品說明
| 1.本品為無色至白色柱狀結晶，或白色結晶性粉末。 2.味清淡，味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。 3.天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。 |
