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產品名稱: |
L-絲氨酸 |
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英文名: |
L-Serine |
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分子式: |
C3H7NO3 |
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分子量: |
105.09 |
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CAS: |
56-45-1 |
質量標準
| 項 目 |
FCC,1992 |
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含量(以干品計) |
≥98.5-101.5% |
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重金屬 |
≤0.002% |
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鉛（GT-18） |
≤10mg/kg |
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灼燒殘渣（GT-27） |
≤0.1% |
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干燥失重（105℃，3h) |
≤0.3% |
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砷（以As計，GT-3） |
≤1.5mg/kg |
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比旋光度[α]20D |
+13.6°-+15.6° |
產品說明
| 白色結晶體或結晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話，人體會從甘氨酸中合成絲氨酸。 |
