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產品名稱: |
L-蛋氨酸 |
中文別名: |
L-甲酸氨酸; L-甲硫基丁氨酸 |
英文名: |
L-Methionine |
別名: |
(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile |
分子式: |
C5H11NO2S |
分子量: |
149.21 |
CAS: |
63-68-3 |
EINECS: |
200-562-9 |
質量標準
項 目 |
標準 USP26 |
性狀 |
白色片狀結晶粉末 |
比旋光度 |
+22.40—+24.70 |
Ph值 |
5.66—6.1 |
鑒別 |
呈正反應 |
氯化物(以CL計) |
≤0.05% |
干燥失重 |
≤0.3% |
灼燒殘渣 |
≤0.4% |
重金屬 |
≤0.0015% |
含量 |
98.5—101.5% |
產品說明
1.本品為白色片狀結晶或結晶性粉末,有特臭,微甜。熔點283℃(分解)。遇強酸不穩定,可導致脫甲基作用。溶于水(3%,25℃),溶于稀酸、稀堿,微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。等電點pH=5.74,pKα-COOH=2.28,pKα-NH3+=9.21。 2.本品是含硫氨基酸之一,屬必需氨基酸。它是體內膽堿生物合成的甲基供體。通常脂肪肝患者肝中磷酯酰膽堿含量減少,蛋氨酸能促進磷酯酰膽堿合成。對砷劑、巴比要類藥物引起的中毒有解毒作用。 |