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      L-蛋氨酸

      產品名稱:

      L-蛋氨酸

      中文別名:

      L-甲酸氨酸; L-甲硫基丁氨酸

      英文名:

      L-Methionine

      別名:

      (S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile

      分子式:

      C5H11NO2S

      分子量:

      149.21

      CAS:

      63-68-3

      EINECS:

      200-562-9

      質量標準

      項 目

      標準 USP26

      性狀

      白色片狀結晶粉末

      比旋光度

      +22.40—+24.70

      Ph值

      5.66—6.1

      鑒別

      呈正反應

      氯化物(以CL計)

      ≤0.05%

      干燥失重

      ≤0.3%

      灼燒殘渣

      ≤0.4%

      重金屬

      ≤0.0015%

      含量

      98.5—101.5%

      產品說明

      1.本品為白色片狀結晶或結晶性粉末,有特臭,微甜。熔點283℃(分解)。遇強酸不穩定,可導致脫甲基作用。溶于水(3%,25℃),溶于稀酸、稀堿,微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。等電點pH=5.74,pKα-COOH=2.28,pKα-NH3=9.21。
      2.本品是含硫氨基酸之一,屬必需氨基酸。它是體內膽堿生物合成的甲基供體。通常脂肪肝患者肝中磷酯酰膽堿含量減少,蛋氨酸能促進磷酯酰膽堿合成。對砷劑、巴比要類藥物引起的中毒有解毒作用。


       

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